Улун-чай: Тайваньские ученые выявили его мощные противовоспалительные свойства

Тайваньские ученые обнаружили, что экстракт улуна, традиционного китайского чая, обладает выраженными противовоспалительными свойствами. В лабораторных условиях он снижал активность NLRP3-инфламмасомы, уменьшал выработку воспалительных молекул и снижал уровень активных форм кислорода. Эффект обусловлен высоким содержанием полифенолов и катехинов. Несмотря на доклинические результаты, исследование указывает на потенциальную пользу регулярного употребления улуна для защиты организма и требует дальнейшего изучения.