Турция готовится ограничить шведские столы для сокращения пищевых отходов

Турция планирует отказаться от шведского стола в отелях и ресторанах. Инициатива направлена на сокращение пищевых отходов и более эффективное использование продовольствия. Совет по сельскохозяйственной и продовольственной политике при президенте Эрдогане готовит соответствующий доклад. Эта мера может существенно повлиять на индустрию гостеприимства и потребительские привычки в стране.