Шашлык – бомба замедленного действия? Как не отравиться на пикнике!

Гастроэнтеролог предупреждает: летние пикники часто заканчиваются пищевыми отравлениями! Чтобы избежать тошноты и рвоты, выбирайте нежирное мясо (курица, индейка, телятина) и правильно маринуйте его в кефире, йогурте или фруктовых соках, обязательно храня в холодильнике. Помните, что любой продукт может быть опасен, если не соблюдать правила хранения и приготовления. И не сочетайте шашлык с алкоголем – это повышает риск!